Күнбағыс шроты – құнды жемшөп, оның құрамында 30–33% шикі ақзат бар, аминоқышқылдардың мол жиынтығы, әсіресе метиониннің жоғары құрамы, ол төл өсуі мен дамуына жағымды әсер етеді. Жеммен салыстырғанда күнжарада шикі ақзат көбірек болады, бірақ май азырақ –1,5% көп емес. Күнбағыс шротындағы В витамин құрамы қытайбұршаққа қарағанда едәуір көбірек болады. Күнбағыс шроты ниацинға, рибофлавинге, холинге, биотинге, пантотенон қышқылына және пиридоксинге бай. Сонымен қоса, күнбағыс күнжарасы Е витаминінің нәрлі көзі. Күнбағыс шроты жануарлардың өнімділігін жоғарылатады, мал шаруашылық өнімінің сапасын жақсартады. Сүттегі май құрамын жоғарылатады және сиырлардың тәуліктік сауым сүтін көтереді. Күнбағыс шроты құстарға жем бергенде қолданады. Күнбағыс шротының үлкен артықшылығы болып микотоксиндердің өлуіне тұрақтылығы табылады, ол демек, тәуекел факторларымен байланысты зиянның минималды мүмкіндігі, және басқа жемшөптерге қарағанда азырақ қамтиды.